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Les défis de l'alimentation
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Les défis de l'alimentation
  • Blog réalisé dans le cadre d'un enseignement pédagogique par des étudiants de BTS STA sur le thème : "les défis de l'alimentation". Ce blog regroupe et traite les différentes problématiques définies par les étudiants pour aborder ce thème.
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27 juin 2010

Les consommateurs trouvent-ils des réponses à leurs attentes quant à la qualité des produits alimentaires?

Ajourd'hui l' alimentation a pris une place importante sur notre mode de vie. Les consommateurs s' affrontent autour des défis de l' alimentation. En d' autre terme nous n' avons pas tous les memes attentes alimentaires. D' où la problematique pour les...
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22 juin 2010

Les régimes alimentaires ont-ils des conséquences sur notre santé ?

« La guerre alimentaire a commencé », « Le début de la faim », « Le nouveau droit alimentaire européen ». Ces titres récemment publiés montrent qu'en matière d'alimentation les défis auxquels se trouve confronté le monde sont plus que jamais d'actualité....
21 juin 2010

Peut-on vaincre la Malbouffe ?

De nos jours l'alimentation est au centre des débats. Les populations des pays dévellopés prennent conscience de l'impact de leur alimentation sur leur santé et l'environnement. La capacité à se nourrir en prenant soin de sa santé et de l'environnement...
21 juin 2010

Les alicaments remplaceront-ils un jour les médicaments ?

De nos jours, l'alimentation est devenue une science très complexe. Des défis nous sont constamment proposés. C'est le cas notamment des alicaments qui envahissent de plus en plus nos rayons. En des temps où l'on doit réduire la consommation de médicaments,...
21 juin 2010

Peut-on nourrir le monde sans degrader l'environnement?

L'alimentation est depuis toujours, un réel défi pour l'homme qui doit se battre pour se nourrir. A l'heure d'aujourd'hui l'Homme n'arrive toujours pas à se nourrir correctement malgré des méthodes plus productives. De plus ces moyens de production polluent...
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22 juin 2010

L'alimentation biologique peut-elle se lancer le défi de nourrir la planète ?

De nos jours, les consommateurs des pays développés consomment de plus en plus de produits biologiques car ils privilégient leur santé ainsi que celle de la planète ; voilà un défi pour l'alimentation. L'alimentation biologique peut-elle se lancer le...
22 juin 2010

L'alimentation est-elle un facteur determinant de santé?

Les défis de l'alimentation représentent de nombreux enjeux dans la manière de s'alimenter, parmi eux nous retrouvons la problématique : l'alimentation est-elle un facteur déterminant de santé ? Dans un premier temps nous découvrirons une présentation...
22 juin 2010

L'alimentation est-elle révélatrice de l'individu?

le thème de ces documents est « les défis de l'alimentation », d'où la problématique: l'alimentation est-elle révélatrice de l'individu?. Cette problématique se dirige en 3 axes qui sont la santé, les traditions et les habitudes. En premier temps : la...
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