« La guerre alimentaire a commencé », « Le début de la faim », « Le nouveau droit alimentaire européen ». Ces titres récemment publiés montrent qu'en matière d'alimentation les défis auxquels se trouve confronté le monde sont plus que jamais d'actualité....

De nos jours, l'alimentation est devenue une science très complexe. Des défis nous sont constamment proposés. C'est le cas notamment des alicaments qui envahissent de plus en plus nos rayons. En des temps où l'on doit réduire la consommation de médicaments,...

De nos jours l'alimentation est au centre des débats. Les populations des pays dévellopés prennent conscience de l'impact de leur alimentation sur leur santé et l'environnement. La capacité à se nourrir en prenant soin de sa santé et de l'environnement...